うちの主人、三度の飯より好きなものは無い！というほど、食べることが好き。
いつも「明日のご飯なに？」「週末どこ食べに行く？」と食べる話ばかり(･･;)
そんな主人が、今年の誕生日に行きたい！と目を輝かせていた「よろにく」に、先日行ってきました〜！
とにかく予習を欠かさない主人に、YouTubeで店内の様子、お肉たちを見せられ、私もだんだんと楽しみに。
だって食べログも3.9以上ですよー！
そんな予習をはるかに超える、めくるめくトッブオブザお肉の世界に、ただただ圧倒されて帰ってくることになるのですが(✪ฺД✪ฺ)
17時の予約の5分前に着くと、ぐるりと階下に回る階段には、もう何組か待っていらっしゃる方が。
おめかししている方やラフな方や、格好はそれぞれだけれど、みんなそわそわ気味。
これから開くのね…！と私もドキドキ。
店内に足を踏み入れると、綺麗なお姉さんに名前を聞かれます。
そう、こちらの店員さんはみんな綺麗だとYouTubeで言っていたわ！その通り(*´°`*)
美しいお姉さんのお一人が私達のお部屋についてくださり、今日はこの方がお肉を焼いてくださるそう❁
同性だけど嬉しくなります、うふふふ。
メニューを頂き、今日は一万円のコースに。
焼肉は好きだけれど、脂がそんなに消化できない生ぬるい胃袋の私。
一万円もするコース大丈夫かな…私には豚に真珠なのでは。。と不安になりましたが、そんなの杞憂だったと後で解るのでした…！
お通しは、とうもろこし豆腐。
香ばしいコーンの甘みが、おかわりしたいおいしさ！
まずはキムチの盛り合わせとナムル。
いいねいいね！量もたっぷり、お野菜はしゃきしゃきとしていて辛味もちょうど良いです。
冷製盛り合わせは、本日の炙り、希少部位のロースト、白センマイ。
お、おいしい…
個人的にローストビーフのユッケ仕立てが、たまらなく美味しかったです。
このあとサラダが来て、お次は塩三種。
ハツ、上タン、カイノミ。
この上タンがですね！すごく「舌なんだなぁ！」という感じだったのです。
見た目が。分厚くて。改めて、タンって舌なのですよね。
いただくと少しやわらかく、けれど歯応えありの不思議な食感で、今まで食べてたタンってあれ何だったん！？と驚愕のおいしさでした。
たれ二種 ツチノコ、カメノコ
ツチノコは超希少部位らしいです！
もう一品は、メニューにはカタサンカクとありましたが、入荷の具合で今回はカメノコでした。
お姉さんのお話では、カタサンカクとは同じようなお肉だそうです。
カメノコ初めてで調べたら、後ろ脚の付け根あたりの「しんたま」という部位の一部、断面が亀の甲羅（カメノコウ→カメノコ）に似ている部位なのだって。
柔らかくて、すっごくおいしい！！
柔らかいというか、ぶるんぶるんしていて、少し噛むとふるんふるんした後、溶けてゆきました…すごい…
このあと、ハチノスのお吸い物が来ました。
すっと背筋が伸びるような上品さ。
おもちにおせんべいをあげるので忙しく、写真が撮れず(´⌒`｡)ｸﾞｽﾝ
というかこんな高級なお肉屋さんへ来て、お水とおせんべいだけのおもち、不憫。。
お次は希少部位
シャトーブリアン、シルクロース
どのお肉もなのですが、網をサッサッと撫でたあと、さらりとだけ焼きます。
家ではいつも茶色ーくなるまで焼いてるなあ…
良いお肉だと、ほんの数秒さらりと焼くだけでよいのね(*´-`)
シャトーブリアンはこんな風に、やさしく畳んでくださいます。
たたまれているのにも関わらず、噛むのにほぼ力は要らず、口いっぱいに広がるお肉のジューシーさ！
シルクロースこそ、「よろにく」の看板メニューだそうですが、こちらはピンポン玉（より小さい？）ごはんを包んでいただくようになっています。
まずタレが美味しいし、ごはん粒自体も美味しいし…お肉がとろける以外の何物でもありません！！！
お肉の最後は特撰部位。
特選サーロイン、ショートリブ。
発想が貧困で、キットカットにしか見えなかったショートリブ。
おろしの他に薬味も沢山下さるので、好きなだけ絡めていただきます。
シメには阿波の手延べ素麺。
こちらはかなり、ぷりっぷり！
今まで柔らかな弾力のお肉をいただいてきたので、弾ける歯応えのお素麺に、口がちょっとびっくりします。
コース全部いただいても全く胃にもたれる感じはないですが（それこそ良いお肉の証なのね！）、このつるりんとしたお素麺は、やはり口もお腹もさっぱりさせてくれます。
で、ですね！デザートはアイスクリームだったのですが！
これまた美味しすぎたのだけど、何なのでしょうか…！
ごまアイスです♡
ゆず、胡桃も選べましたが、ごまに。
濃厚すぎず適度にクリーミー、ごまの香りは豊かだし、お肉屋さんなのかアイスクリーム屋さんなのか…すごいよ…
こんな感じで、めくるめくお肉の夜は更けていったのでした。
今思い出しても夢のよう。。(*´□`*)
お姉さんは一種類ずつ焼いては席を外してくださるので、じっくり味わいながら、リラックスしながら、ゆったりといただけます♡
こんなに消化の良いお肉も初めて！
あんなにさらっとしか焼かなくてよいお肉も。
美しく焼いてくださる様を見ていても楽しいし、口にしたら身も心もとろけます。
ああまた行きたいな…！
■よろにく
東京都港区南青山6-6-22 ルナロッサB1F
（東京メトロ銀座線／表参道駅 徒歩9分）
☎︎03-3498-4629
