- 急に春めいてきた今日この頃𑁍
ちょっと外に出ると、梅の香りがしたり、早くも春一番が吹いたり。
と思ったら、また急激に気温の低い毎日ですが、一歩一歩春に近づいているのですね❀
私は、天高く馬肥ゆる春！？という感じで、体重は変わらないのに体脂肪が爆上がり〣( ºΔº )〣
それもそのはず…
バレンタインもあったので、暇さえあれば美味しいものばかり食べていたもんねーーー
お仕事の方に、いつもありがとうございます！とお菓子を頂いたり、友達と会えば「こんなのあったよー」と渡したり…
バレンタインやハロウィンは、商業的で嫌だと反発する方もいらっしゃいますが、私はイベント大好き人間(*ˊᵕˋ*)
ありがとう！や、好きだよー！の想いを伝えられる有り難い機会だと思っています♡
今日は頂いた中から、エシレのサブレをご紹介します( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
私は鳩サブレとか、ショートブレッド全般とか、甘みたっぷりのクッキー系が大好きなのですが、エシレにもサブレがあるなんて！
エシレといえば、言わずと知れたフランスの超高級バターのブランド。
「フランス産A.O.P.認定発酵バター：エシレ」と書いてありましたが、A.O.P.って何…？
AOP(原産地保護呼称)とはAppéllation d’Origine Protégéeの略で、EUが規定する品質認証。
気候条件・日照・土壌・植生・飼料・先祖伝来の伝統的栽培方法および生産法、などの要素をクリアした農産物のみに与えられる。
ほうほう、とにかくピカイチ品質ということなのですね！(⊙⊙)
高級バターであるというイメージのみで、まだ自分で何も購入したことがなかったので、サブレを頂いた時はすごく嬉しかったです(∩´∀`∩)
どんな感じかしら！！ドキドキ👀💭💕
まず、エシレと言えばの鮮やかなブルーの缶。
美しいカラーとマットな質感で高級感がありますね✨（まだ冬のウォールステッカーをしているわが家…）
中身は個包装になっています。
プレゼントにするのも良し、お友達をお家に呼んでみんなで食べて、帰りに少しずつ持ってって〜とかも出来そうだなあ(∩˘ω˘∩ )♡
開けるとこんな感じ！良い香り🪄
表面がバター×お砂糖のグラッセでコーティングされていて、真ん中の浅い窪みの所に、グラッセが溜まっていて、それはそれは幸せな甘み💛
さくっとした食感で、想像していたよりもずっと軽やかです。
バターたっぷりなのに重たく、しつこくないのは、やっぱり新鮮で厳選された素材を使っているからなのかしら✨
HPを見ていると、その歴史や技法にわくわくとしてきて、全商品試してみたくなるーー
気になる方は是非読んでみてね！☻⇩
https://www.kataoka.com/echire/
風邪が流行っていますので、お気をつけて〜🍀
