どーん!プレミアムだってー!
そんなわけで、ノーマルなバスチーデビューも兼ねた、食べ比べをすることに\(◡̈)/
ご存知の方も多いと思いますが、バスチーとは「バスク風チーズケーキ」の略。
表面の焦げ目が特徴で、ヨーロッパのバスク地方のポピュラーなチーズケーキなのだって。
こちらはノーマルの断面図。
ほうほう。本当に表面が焦げ茶色!
スフレっぽいチーズケーキではなく、しっとりと、わりと密度のあるタイプなのですね。
北海道産生クリームと牛乳、クリームチーズを使用しているそうで、へえ〜美味しい‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
「レアでもベイクドでもない」とありましたが、固すぎない、とろけ過ぎない、これ難しかっただろうなぁ。
コクがあるなと思いました!
昨日いただいたBAKEのチーズタルトとは、また違いますね。
みんな違ってみんないいよスゴイよ(*´□`*)
プレミアムの方を出してみると、クリームとナッツと焦がしカラメルソースがたっぷり!
ノーマルな物より高さがあり、プレミアム感があります♡
断面はこんな風。
口に入れるとまず、カラメルソースのほろ苦さが広がります。
上にかかっているだけでなく、底にも敷いてあるのね!
大人な感じのカラメルソース、香ばしいナッツの香り、ミルキーなクリーム、三つが相性ぴったりです。
チーズケーキには、今までのバスチーにパルメザンチーズを加えたそう。
パルメザンチーズ自体はクセはなく、あっさりしているけど、ケーキは濃厚になっていました。
だからあの三人、カラメルナッツクリームと対等に渡り合えるのね!
ノーマルなバスチーは、¥215で260kcal。
プレミアムは、¥320で383kcal。
カロリーは、ずいっと高くなりますが、約300円でこのチーズケーキが買えるなんて、ローソン素敵( *ˊᵕˋ* )
今夜は溜まった「凪のお暇」を見ながらお茶♡と思っていたのに、接続の調子が悪くて何も映らない。。
仕方なく仕事しながらのバスチーデビューになりました(-ω-)