タピタピ…タピタピ…
まだブームの真っ只中らしいタピオカ、今もタピタピ言う声があちこちから聞こえますが、その中でちらほら聞こえるバスバス…( ˘ω˘ )
そう、バスクチーズケーキですね！
近所のケーキ屋さんに行った時も、「レアチーズケーキ」「ベイクドチーズケーキ」に並び、誇らしげに「バスクチーズケーキ」が登場していました。
そしてちゃっかり！（悪口じゃないYO）
去る10/8、セブンからも発売されていたのですね！早く言ってよー！
昨日初めて知った私は、いそいそとセブンへ。
しかし4店舗ハシゴしたというのに、どこも売り切れ！
4店舗も行く自分の執念というか食欲にも驚きますが、それよりバスチーの人気にびっくり。
ハロウィン限定の美味しそうなスイーツも沢山置いてある中、そこだけが空っぽだったのです…愛されてるなあ…
そんなわけで、たまたま朝早めの仕事だった今日に賭けていました！
あったー！！！
9時半のセブンで残り2つ…愛され過ぎじゃない…？
見た感じそんなに黒くなく、わりと普通のチーズケーキな見た目。
ローソンの方がこんがり感があったかな。
断面はこんな感じ。黄色っ！！
空気を含んだしっとりで、フォークは軽く入りますが、ぺたぺた沢山くっつきます。
私の感想は…たまご！！！
卵です、とっても。
さっき黄色だなと思ったのが、ああ納得、という感じ。
とにかく、まず卵どーん！そのあとチーズ。
しかし卵。
チーズケーキを食べているというより、何となく、カスタードムース的な…
端的に言うと、甘いです。
ローソンのバスチーにあったような、ほろ苦さは無く、表面や側面が甘さを強めているみたい。
カロリーも360kcalと、ローソンより100kcalも高い！
お値段は257円。
「フランス産クリームチーズ、北海道産生クリーム、エグロワイヤルの卵など、素材にこだわった」とありました。
エグロワイヤルが味にもカロリーにも値段にも主張をしているのね！？
と、少し調べてみたのですが、シェフやパティシエさんから愛される高級卵だそうですね。
日本の鶏のエサは、一般的に魚粉とトウモロコシ。
それを使用しないことで臭みを消し、小麦やホエイを与えてコクを出し。
そして色味ですが、マリーゴールドを添加しているので、加熱後も鮮やかな黄色が残るのだそうです。
黄色っ！と思ったのは、あいみょんさん効果だったのですねえ‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
そんなエグロワイヤルを存分に味わえるのが、このセブンのバスクチーズケーキだと思いました。
しっかりした卵の甘み、どっしりなコクが好きな方はこちらかな。
私はカスタードケーキのよう、と感じてしまったので、スイーツとしてすごく美味しかったのですが、バスチーとしてはローソン派でした☻
チーズケーキ大好きなので、これからも世の中バスバス言ってくれたらいいなぁ！
