ままえになった日

2018年おもち♂が生まれ、私は「ままえ」になりました。おもちとの生活、変わらず好きなもの、No喜怒哀楽NoLIFE!な日々を綴ります。

本物みたい!ベイユヴェールのお花ケーキ❁

お散歩していると、時々ふわっと梅の香りがしてきます。

もう春も近いのですね❀
 
昨日2/2は節分。
2月の3日でなく、2日が節分になるのは124年ぶりだそうですね!
息子おもちは初めて、自分で「おにはーそと」「ふくはーうち」を言いながら、豆を投げて楽しそうでした。

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途中「おにはうち〜」と言っていた…やめてくれ(-∀-)
 
先日、春らしいスイーツを頂きました!

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ガトー・オ・ブーケ(モーヴ)

これ、バタークリームのケーキなのです。

とっても綺麗ですよね〜!

何も知らず、箱も読まずに開けたら、本物のプリザーブドフラワーだと思ってしまいそう。

 
横から見ると、こんな感じ。

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全体がバタークリームでコーティングされており、見るからに美味しそうです。

花びらも一枚一枚バタークリームで作られており、その繊細さは圧倒されてしまうほど(⊙ロ⊙)

どう見ても本物です…!

 

カットした断面はこちら。

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上にお花が乗っかって、お皿に出しても綺麗ですね(*´∀`*)もっと大きいお皿にしたら良かったけど。。

この生地はオリジナルレシピのダクワーズ生地で、間にはフランボワーズのジャムが入っているそうです。

いかにもしっとりとした見た目で、口にするのが本当に楽しみ!

 

いそいそとお紅茶を淹れて、早速いただいてみたのですが…

 

とっても美味!!!‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥

 

実は私、バタークリームがちょっと苦手というか、何となく油?脂?の味を感じてしまうというか…

とにかくそんなに量が食べられないのですが、このケーキは口の中ですぐにとろけてしまうので、さらりといただけました!

 

特に美味しかったのが、この層になっているダクワーズ生地です。

見た目通りのしっとりさで、バタークリームと合わさるとますます、アーモンドの良い香りが広がります。

フランボワーズジャムが、甘々なだけでなく、きゅっと引き締めてくれる気がしました。

 

このケーキ、冷凍で届けてくださるのですが、冷凍してあるうちは賞味期限30日(出荷日より30日)。

いただく時は冷蔵庫で2時間解凍。

賞味期限は、解凍日を含め3日以内です。

 

私が頂いたのは、ハーフサイズ(縦7×横14.5×高さ7.5)ですので、甘いもの好きな方なら、結構すぐに無くなっちゃうかもしれません。

わが家は主人も私もスイーツ中毒ですので、もうケーキの終わりが見えます(。-艸-。)

 

あんまり綺麗で感激したので、ブログに書こう!と色々調べる⇒つまりお値段も調べることになってしまうのが、失礼な所ですね…。

下さった方、ごめんなさい。。

 

このハーフサイズは、税込¥6480

普通サイズは、縦14.5×横14.5×高さ7.5という正方形で、税込¥10800

ふつうのケーキ屋さんのホールのスポンジケーキ等から考えると、2倍以上のお値段!

フルーツを乗せたりする華やかさでなく、バタークリーム一本で勝負したお花で飾りあげたケーキですので、その手間ひまというかテクニックというか、そりゃもうこのお値段するであろうという感じです。

 

美味しかったし、綺麗だったなあ…❁❁

 

このケーキ、他にオレンジ色を基調とした「オランジュ」や、グリーンの薔薇モチーフの「ローズ ヴェルトゥ」や、白いガーベラをグリーンのお花が囲む「ヴェール」もあるようです。

ケーキではなくマカロンにお花が付いた物もありました!

どれを見てもやっぱり本物のお花でしかない(@ω@)

 

オンラインショッピングも出来ますので、特別な日に。特別な方への贈り物に。

とってもオススメです♡  


■beillevaire  ホームページ

https://beillevaire.jp/

 

■beillevaire  オンラインショップ

https://beillevaire.jp/shopping/

 


〜おまけ〜

本物のお花も嬉しいですが、以前ボランティアで演奏に伺ったデイホームで頂いた花束が、すごく心に残っています❁

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