陽が落ちるとずいぶん涼しくなりましたね！
昨夜窓を開けて、起きてしまったおもちと風をあびていたら、秋の虫も鳴いているようでした。
↑勿論わが家ではなく(๑¯ω¯๑)泊まったホテルからの夜景。
もう暑いの飽きた…
そろそろ涼しくなろう日本…
今夜のおやつはこれです✩
先日食べた「ローストキャラメルマーケット」の「ローストキャラメルマーケット」。
そう！お店の名前がそのまま付けられた、つまり看板商品‧˚₊*̥(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)‧˚₊*̥
ローストキャラメルマーケットとは、世界の三ツ星ペイストリーシェフが集まり、「究極のキャラメル菓子」を目指し考案していくキャラメル菓子専門店。
先日のはこちら☻↓
なんだか左寄りだけど、食べちゃったわけではなく、もともと5個入り（¥810）です。
右上にあるのが、こだわりのキャラメルソース！
こうして置いてみると、5個に対してソースはこの1個。足りるのかな…（食いしん坊の心配性）
容器のシンプルなデザインが、洗練されていて良いですね♫
中はこんな円形！
ぐるりと刻印がされていて、ソースの容器とは反対に凝っていて、これも可愛いです。
とろとろ〜とゆるいソースかと思いきや、強めに押すと「ぽた。ぽた。」と出てくるような、こっくりめのテクスチャー。
キャラメリゼされたナッツ×こっくりキャラメルソース、美味でした〜(‷ˊᗜˋ‷)
外側の、これはモナカの生地というのだろうか…とてもさくさくです！
さくさくさくさく、リスかハムスターのように延々食べていられそうな、軽ーい生地。
ソースが無くても、キャラメリゼされたナッツ達は噛めば噛むほど味わい深く、甘くて香ばしいです。
そこにソースをプラスすると、深みが増すというか、バターの香りがして一層美味しく♡
「風味絶佳」という言葉を思い出すなあ…
あの森永ミルクキャラメル、黄色い箱の昔からのキャラメルに書かれている言葉。
子供の頃、あれを買ってもらえると、すごく嬉しかったです(﹡´◡`﹡)
子供時代はキャラメル＝シンプルなキャラメルでしかなかったけれど、こうしてキャラメリゼ×キャラメルソースというダブルキャラメルも世の中には存在して。
それがとっても美味しかったりして。
大人になるっていいですね❁
■ROAST CARAMEL MARKET
2019年6月13日(木)オープン！
東武百貨店池袋本店 地下1階
10:00～21:00（日曜・祝日は10:00～20:00。※百貨店営業時間に準ずる）
