「初夏」という言葉が、とても好きです。
若葉のきみどり色や、その間からきらきら差し込む光や、まだ涼しい風。
そういうもの達が一気に思い浮かび、脳内がとっても爽やか(*´ㅈ｀*)
この季節にぴったりのケーキを買ってきました。
それは…
レモンタルト！🍋
てっぺんのレモンの輪切りが神々しい✩✩
何かに似てる…なんだろう…
あれだわ！
映画のパラマウント社のモチーフ(｡-艸-｡)
モンブランのような縦型ですが、ペーストではなく、メレンゲで出来ています。
そこだけいただくと、とっても甘い。
ブラックコーヒーとよく合います。
半分にカットすると、こんな感じ。
メレンゲの層がわりと厚いけれど、その中のカスタードはさっぱり味。
そして底のざくざくの上にあるのが、レモンクリームですね！
これが、こっくりしていて、レモンの酸味が主張していて、甘かった柔らかメレンゲとさっぱりカスタードと、絶妙なバランス。
一人一人個性がありながら、みんな揃うとさらに良い。
人間界でも見習いたいチームワーク(♥´꒳`*)(*´꒳`♥)
こちら、梶が谷駅すぐの《ラ・パティスリー セリ》は、店内もすごく素敵なのです。
いつもこんな風に沢山の種類が！
ケーキのショーケースの上にある木のケースの中には、スコーンやコロネ（と言うのだっけ？筒型のパイ生地の中にクリームたっぷり）があります。
以前お誕生日に、ホールケーキをいただいたことも。
私のリクエストで、家族がチョコレートショートをあちこち捜してくれて、ここのが良いのでは！と頼んでくれました。
⇩ここの途中に出てくるチョコショート☻
焼き菓子なども可愛い♡
クマのだいごろう君の妹、はなちゃんもいます❁
この日は他に、ベリー杏仁。
清見オレンジパンナコッタも買いました。
つるん！としたデザートの美味しい季節でもあるよね(*Ü*)
夏に向けてゼリー系も増えていくのかな？
またチェックしに行きたいです♡
東急田園都市線 梶が谷駅 徒歩2分
《ラ・パティスリー セリ》
https://www.la-patisserie-seri.com/
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